le bar est ouvert

Rappel du premier message :

et bien voilà les amis, nous avons enfin notre taverne (merci octa)!
vous pouvez franchement venir vous y amusez dans le respect de chacun! ici c'est le coin détente! alors que le vin coule à flot, que l'on chante à se casser la voix( tiens qui c'est qui a deja dit çà? ), et que la fraternité nous lie l'un à l'autre
bon amusement à tous

mais moi je pense que la serveuse et en vacance car j'attend et je meur de soif

elle se refait une beauté j'la remplace vite fait... tiens v'là ton canon!!! pour la peine je me met une dose aussi.

cool je ne boit pas seul pour une fois

Le vignoble jurassin est le plus petit de France et il me semble le premier à être devenu AOC.
Ces rouges ne sont pas fameux mais on peut noter l'existence du Poulsard (ou Plusard à Pupillin) qui est un rouge mais de couleur rosée.
Donc en ce qui concerne les blancs nous avons du chardonnay(normal) et aussi du cépage Savagnin.
Evitez les "côtes du Jura" blanc ou rouge souventy moins bons.

Avec le chardonnay( idem avec le poulsard) une gazification en Crément du Jura peut être réalisée, d'ailleurs les vignes servant aux crément sont dans les premières à être vendangées. C'est franchement un mousseux de premier ordre.

Avec le mout de chardonnay (idem avec le poulsarsd) on peut réaliser un super apéritif en le mélangeant à du marc du Jura, comme le ratafia de nos voisins bourgignons , le Macvin est doux en bouche(sucré) et riche en arôme de raisin.

Rare aussi en France le vin de Paille, où les grappes nobles sont laissées séchées sur claie (avant sur paille). Les raisins sont alors très concentrés en sucre ce qui permet de faire un vin sirupeux idéale pour les desserts, certains le servent en apéro. Mais la bouteille de 50 cL est très chère.

Le Savagnin est vraiment un cépage sympa, pour ceux qui voudrait l'aborder je conseille de commencer en goûtant un mélange Chardonnay-Savagnin (cuvée Béthanie, Tradition...selon les villages)

Le vin Jaune lui est du savagnin conservé 6,5 ans en fût de chêne puis 6 mois en bouteille avant sa vente. La transformation du savagnin en jaune est aléatoire et encore mystérieuse. Son goût est puissant et surtout riche en arôme de noix.
La bouteille(nommée clavelin) a une contenance de 62 cL et non de 75cL rend compte de l'évaporation subit durant les années de conservation en fût, elle est enrobée de cire Jaune en son goulot. Il s'agit d'un vin de garde, mais moi une bouteille me permet de parfumer de nombreux plats et accompagne à merveille le comté ou le morbier...vive aussi les fromages de chez moi.

Pour finir je conseille aux amamteurs d'anisette de gôuter aux "Vieux Pont" ou en sa version basique "Pontarlier"; anisette sans caramelle liquide (moins grasse) produit dans le Haut-Doubs à Pontarlier.
Pernot et Ricard bloquent non seulement leur approvisionnement en anis mais en plus pernot à même ouvert une distillation à Pontarlier(nommée vers chez nous Pontus) pour concurrencer la distillerie Guy.
C'est d'ailleurs grâce à un incendie de cette distillerie historique que l'on a découvert que la Loue était en fait une résurgence du Doubs...et oui la Loue gégageait alors des parfum anisés.

Bon j'arrête là car je sens que je gave tout le monde.

un peu de culture ne fait pas de mal... qu'est ce que tu bois?

Sympa de m'offrir un canon
Je veux bien un ballon de rouge, un cabernet sauvignon si possible, en tout cas un rouge léger.
Merci barwoman

moi ce sera une biere

moi veu un choupichou pck sa fait 6 mois que j'en est pas bu et sa me manques terriblement mais bon c pas drole si c pas avec mes deux tites chiantes.... mais j'en ve bien un quand meme mitsoo une tite penser pour elles

et voila ça y ai elle ce met a boire a cause de moi

mais si tu veut boire tu fait ce que tu veut

et bien moi aussi je veut que tu prenne le train

allé debout la dedans! on se réveille!
tournée générale aujourd'hui c'est la fête.
que l'on vide la taverne. je fête mon passage

Non ça y est t'es grade 10? super allé après c'est la mienne... et vive Obama!!!

aujourd'hui tourner general car je vient de faire mon 96 eme atelier bientot fini avec les 100 et je referai une toruner general quand je changerai de niveau

et oui g10 enfin , vive obama! que le vin coule à flot! je décrète 1 semaine de jeux et d'ivresse

hic hic

On a pas droit à une tournée du chef pour le nouvel an?

ouai c'est clair et oh chef un chti canon!!!!

Tiens j'ai goûté un alcool canadiens qui est très bon,c'est le vin des glaces ou un truc du genre,on dirait du jus de pommes on sent pas l'alcool alors qu'il ya quand même 12% d'alcool dedans

aolrs où c'est qu'on boit ici? que fais le ténardier? il est en vacances ou quoi?
allé un tonneau de vin sur le compte de jerem, c' est lui qui paie avec ces nouveaux drachmes tout neufs

Le vin ça me fou la gerbe... donc j'évite

quel petit breton ^^
allé t' as le droit de te promener avec ton sceau à quiche si tu veux
bon un verre de lait pour le jeune homme, il doit garder l' esprit clair pour les comptes....^^